La riedizione della Storia delle scienze agrarie di Antonio Saltini

I proventi della guerra
Antonio Saltini, Eliseo Alimena, Firenze, Nuova Terra Antica 2009
ISBN 978-88-96459-03-4, pp. 68

Apocalypsis. Canti scelti
Antonio Saltini, Firenze, Nuova Terra Antica, 2009
ISBN 978-88-96459-07-2, pp. 414

Ripubblicati I semi della civiltà di Antonio Saltini
prefazione di Luigi Bernabò Brea, Firenze, Nuova Terra Antica, 2009
ISBN 978-88-96459-01-0, pp. 150

Vino, conti e contadini La delimitazione del Chianti nella lunga disputa per le denominazioni dei vini italiani
di Antonio Saltini
Firenze, Nuova Terra Antica, 2009, ISBN 978-88-96459-05-8, pp.124

L’ultimo volume di Antonio Saltini:
La fame del Pianeta. Crescita della popolazione e risorse alimentari
prefazione di Eliseo Alimena, Firenze, Nuova Terra Antica 2010
ISBN 978-88-96459-02-7, pp. 222

Il figlio del capitano. Guerra al Turco e congiura dei magnati nell’Ungheria del tempo di Montecuccoli
Antonio Saltini, Firenze, Nuova Terra Antica, 2010, ISBN 978-88-96459-00-3, pp. 606

Gusto del vino e pratiche di cantina tra tradizione italica e innovazione francese
Antonio Saltini, Firenze, Nuova Terra Antica, 2010, ISBN 978-88-96459-08-9

Il giro del mondo di un reporter agricolo.
Inviato speciale. Reportages dall’agricoltura del Globo di Antonio Saltini
Firenze, Nuova Terra Antica, Sata s.r.l., 2011, ISBN 978-88-96459-04-1, pp. 374

L'ultimo negoziato. Un romanzo che nessuno aveva capito di Antonio Saltini

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